ハッシュドポテト風 コーンとバラ海苔混ぜ

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【材料】
じゃがいも・・・5個(約100g×5個)
小麦粉・・・大さじ5
ホールコーン・・・1缶(NET130g)
バラ海苔・・・5g
塩・・・小さじ2分の1
こしょう・・・少々

じゃがいもは写真のように細かく刻みました。

じゃがいもは写真のように細かく刻みました。
デンプン質をつなぎとして利用するので刻んだじゃがいもは水にさらさないでください。

【作り方】
1.材料を全てボールで混ぜ合わせます。
※ご注意:じゃがいものデンプン質をつなぎとして利用するので刻んだじゃがいもは水にさらさないでください。

2.適量をすくってたっぷりの油をいれたフライパンで片面2~3分を目安にこんがりきつね色になるまで焼きます。
※直径7~8㎝、厚さ1㎝弱を目安にフライパンの上で平らにしながら両面を焼いてください。

焼きバラ海苔の香りがさりげなく、子供に大人気でした。冷めてもおいしいのでおやつにも!

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