唐辛子もみのりを使ったきんぴらレンコンです。唐辛子海苔の味がかすかにピリッとする程度なので子供さんでも問題なく食べられます。また、酒のあてにも合いそうなのでぜひお試しください！
≪材料≫
レンコン・・・150ｇ
にんじん・・・100ｇ
唐辛子もみのり・・・10ｇ
いりごま・・・5ｇ
醤油・・・大さじ1.5
みりん・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2
ゴマ油・・・小さじ2
≪作り方≫
レンコンの薄切りとにんじんの千切りを調味料で炒め、最後に「唐辛子もみのり」と「いりごま」を入れ仕上げにサッと炒めます。
海苔に一味唐辛子は付いていますが、ピリ辛が好きな方はお好みによって一味唐辛子を足してください。
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