沖縄のインスタントスープ かちゅー湯(鰹湯)

あおさ海苔入りのかちゅー湯(鰹湯)

かちゅー湯(鰹湯)は沖縄のインスタントスープです。

卵や梅干し入りなど、家庭によってアレンジは様々です。

今回はあおさのりを加えたかちゅー湯のレシピです。

材料をお椀に入れて熱々のお湯を注げば、あおさのりの磯の香りが漂う味噌汁があっというまにできます。

暑い時期、火を使う料理がしたくない!というときにも便利ですし、カロリーも低くてすぐに作れるので、少しお腹がすいたときの夜食にもよさそうです。

また、味噌の代わりに醤油を使うかちゅー湯もあります。

このレシピでも、味噌の代わりに醤油を使いたい場合は、小さじ1の醤油に置き換えてみて下さい。

 

【材料(1人分)】

かつおぶし 一袋(3g)

★あおさのり 2まみ(1.5g)

小ねぎ 3本(5g)

味噌 大さじ1/2(9g)

お湯 150ml

 

【作り方】(調理時間3分)

1.お椀にかつおぶし、あおさのり、刻んだ小ねぎ、味噌を入れる。

2.お湯を注いで混ぜて完成。

 

【栄養価(一人当たり)】

エネルギー  31kcal

塩分 1.3g

食物繊維 1.0g

糖質 1.9g

 

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