焼海苔ソースのクリームパスタ

海苔のクリームパスタ 海苔のクリームパスタ

絶品のパスタソース

クリーミーな味わいのソースになめらかな口どけの海苔の味わいが絶品のパスタソースです。

にんにくとチーズの味わいも海苔の風味とよく合います。

ペンネはペン先のような筒状の形のパスタでソースがよく絡まるので、海苔のクリームソースにもおすすめですが、一般的なスパゲティでも同様に作ることができるので、パスタの形はお好みで選ぶとよいでしょう。

お皿に残ったソースもパンにつけて、最後までたっぷりとお楽しみください。

 

材料(2人分)
  • ペンネ 100g
  • 焼もみのり 6g ※板のりで換算したら「焼き海苔2枚分」で約6g~7gです。
  • 生クリーム 大さじ8(120ml)
  • 水 大さじ4(60ml)
  • パルメザンチーズ 大さじ2(12g)
  • おろしにんにく 2g
  • 塩 小さじ1/3(2g)

 

 

 

作り方(調理時間20分)
  1. お湯を沸かしてペンネを茹でる。
  2. ペンネを茹でている間にソースを作る。フライパンにちぎった焼き海苔、水を入れて火にかけ、沸騰してきたら生クリームとおろしにんにくを入れて軽く煮たてる。
  3. 茹であがったペンネとパルメザンチーズを加えてソースを絡め、塩で味を調えて完成。

 

 

栄養価(一人当たり)

エネルギー  485kcal

塩分 1.4g

食物繊維 2.4g

糖質 37.3g

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