サラダ

ふりかける

もみのりのそばサラダ

そばに海苔をトッピングするのではなく、そばをサラダにして、もみのりも具として加えました。トッピングのパリパリした海苔の食感も、他の具となじんだ海苔の味わいもダブルでおいしくいただけます。 具は他の野菜や海藻、肉など自由...
もみのり・きざみ海苔

アボカドと海苔の胡麻あえ

アボカドを1.5~2cmの角切りにしてボールでプチトマトの半分切りと味もみ海苔と和え、ゴマ油とゴマを入れてサックリと混ぜます。 器に盛り付けてゴマを振って完成です。 アボカドのまったりした食感と海苔の旨味、トマトのさっぱ...
もみのり・きざみ海苔

やみつきキャベツサラダ(もみのり)

ニックネーム:白くま様のアイデア料理です。 キャベツを手でちぎり きゅうりは適量を混ぜて 軽く塩をふり 少ししんなりする程度のところにごま油を適量かけて 食べる寸前にちぎった海苔を軽くまぜて白ごまをちらして食べます ...
巻く

ポテトサラダ海苔巻き

ポテトサラダを海苔巻きにしました。 今回は海苔巻きの“具”にいんげん豆を使いましたが大根やにんじん、きゅうりのスティックでも良いと思います。 海苔巻きにすることで、手でつまんで食べられるので小さいお子さんが一人で食べる場...
あおさ海苔

あおさディップ(あおさわさびマヨネーズ)

【材料】 あおさ海苔・・・2g程度 マヨネーズ・・・大さじ2 ねりわさび・・・適量(チューブから1.5cm程度絞り出した量を目安に) 醤油・・・適量 【作り方】 材料を混ぜ合わします。わさび、醤油の量...
あおさ海苔

あおさドレッシング

ポン酢ベースの和風ドレッシングに「あおさ海苔」を混ぜた“あおさドレッシング”を作りました。 【材料】 あおさ・・・適量(お好みで) ポン酢・・・大さじ4 サラダ油・・・大さじ2 ごま油・・・大さじ2 塩・こし...
バラ海苔

焼きバラ海苔と大葉のトマトサラダ

「ぶつ切りにしたトマト、しらす、大葉」にゴマ油で炒めたバラ海苔を混ぜて食べます。 バラ海苔の炒め方は、ゴマ油を引いたフライパンで軽く炒めて最後に醤油をさっとかけるだけです。 海苔としらすの塩気があるのでドレッシングなしでも充...
巻く

きゅうりとやまと芋の磯辺まき

1.きゅうりと芋は5センチくらいの千切りにする。 2.8~10本くらいを海苔で巻く 3.辛みそをつけながらたべるとおつまみに最高です。 yuyutara様のアイデア料理です。ありがとうございました。特選大判焼海苔80枚でお...
巻く

梅肉マヨネーズ醤油の海苔巻きサラダ

梅肉をマヨネーズと醤油で和えたソースがさっぱりして美味しいです。今回はたまたま冷蔵庫にあった「キュウリ」「ニラ」「大葉」を焼き海苔で巻きましたが、具は何でも美味しくいただけそうです。 使った海苔・・・特選大判焼海苔80枚