あおさドレッシング

ポン酢ベースの和風ドレッシングに「あおさ海苔」を混ぜた“あおさドレッシング”を作りました。

【材料】
あおさ・・・適量（お好みで）
ポン酢・・・大さじ４
サラダ油・・・大さじ２
ごま油・・・大さじ２
塩・こしょう・・・少々

あおさがポン酢の刺激を抑えて“まろやか”な味に仕上がっています。

サラダだけじゃなく、いろいろな料理のソース的な使い方もできそうです。