調理法別

巻く

きゅうりとやまと芋の磯辺まき

1.きゅうりと芋は5センチくらいの千切りにする。 2.8~10本くらいを海苔で巻く 3.辛みそをつけながらたべるとおつまみに最高です。 yuyutara様のアイデア料理です。ありがとうございました。特選大判焼海苔80枚でお...
ふりかける

ポテトのチーズ焼き(海苔ふりかけ)

レンジで「チン」して中まで柔らかくなったじゃがいもを5mm程度の厚さにスライスし、耐熱皿に並べて、とろけるチーズとベーコンを刻んでのせオーブンで10分ほど焼くだけです。 味付けは一切していないので「海苔ふりかけ」をかけるとしっ...
バラ海苔

バラ海苔チーズチキンカツ

パン粉に粉チーズとバラ海苔を混ぜた衣でチキンカツを作りました。 普通の衣で揚げるより、香ばしい、磯っぽい薫りで焼きバラ干し海苔が存在感を発揮している、といった感じでした。 今回は塩を少しつけていただきましたが、レモン汁や...
あおさ海苔

アオサ海苔入りお好み焼き

お好み焼きの生地に水洗いした“あおさ海苔”を混ぜてみました。 一般的なキャベツベースの生地にあおさ海苔をわずか「5g」混ぜただけでしたが、キャベツだけの生地の時よりも粉の絡みが良くて均一に焼けた気がしました。(底の方に粉だけが...
バラ海苔

菜の花とエビとバラ海苔のかき揚げ

「菜の花」と「エビ」と「バラ海苔」を普通に天ぷら粉で揚げただけですが、海苔がほど良く香ばしくて、サクッとして美味しかったです。
焼く

香ばしい!焼きご飯海苔せんべい

こんがり香ばしい“焼きおにぎり”のような、“お煎餅”のような簡単海苔料理です。ご飯全体に醤油と胡麻を混ぜ込んでいるので、しっかり醤油味が美味しいいです。 【調理時間】 10分~15分 【材料】 焼き海苔・・・全形1...
巻く

海苔えのき茸の天ぷら

えのき茸に海苔を巻いて天ぷらに。 えのき茸がバラバラにならずにまとまりやすいので揚げやすいです。 見た目も「白と黒」の対比がいい感じです。 この料理のおすすめの海苔・・・特選大判焼海苔卓上80枚
味付海苔

海苔サンドイッチ(焼きそば&チーズ)

海苔に焼きそばとチーズをはさんだシンプルなサンドイッチ。具を海苔に巻いてからパンで巻くのでパンに具の水分が移らずに美味しく食べることが出来ました。 使った海苔・・・特撰大判味付海苔120枚
巻く

梅肉マヨネーズ醤油の海苔巻きサラダ

梅肉をマヨネーズと醤油で和えたソースがさっぱりして美味しいです。今回はたまたま冷蔵庫にあった「キュウリ」「ニラ」「大葉」を焼き海苔で巻きましたが、具は何でも美味しくいただけそうです。 使った海苔・・・特選大判焼海苔80枚
あおさ海苔

あおさ海苔だし巻き玉子

あおさ海苔を混ぜてだし巻き玉子をつくりました。 味も良いけど、栄養面でも「カルシウム」「ビタミン」を手軽に補えるのでおすすめです。
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