調理法別

巻く

運動会のお弁当にも 渦巻きカツの太巻き

海苔の渦巻きの断面がきれいな太巻きです。 中に入れるものはお好みでアレンジできますが、あまり太くなると海苔巻きにするのが大変なので気を付けてください。 渦巻きカツは油で揚げてもよ 運動会のお弁当や秋の行楽シ ...
あおさ海苔

海苔佃煮の手作りアレンジレシピ!おにぎりの具にも!

海苔の佃煮の原料になる海苔はご家庭でなじみのある「板のり」ではなく「あおさのり=ヒトエグサ」なんです。 ヒトエグサは板のりに比べて水分をしっかり吸収してくれるので美味しくて粘りのある佃煮ができます。 椎茸の旨み、...
あおさ海苔

あおさのりとまぐろのカルパッチョ

あおさのりの彩りと風味がアクセントのカルパッチョです。 まぐろは切り落としを使えば簡単に作れます。 あおさのりを調味料と先にあわせておくことでやわらかく食べやすくなります。 あおさのりとまぐろのカルパッチョの材...
バラ海苔

黒ばら海苔のキムチチャーハン パラパラふりかけ!

黒ばら海苔の風味がキムチ、ごま油とよく合うチャーハンです。 キムチの辛味もありますが、卵入りでマイルドなので、辛い味が苦手な方やお子さんでも食べやすいかと思います。 海苔の黒い彩りもアクセントになります。 ...
もみのり・きざみ海苔

焼海苔ソースのクリームパスタ

絶品のパスタソース クリーミーな味わいのソースになめらかな口どけの海苔の味わいが絶品のパスタソースです。 にんにくとチーズの味わいも海苔の風味とよく合います。 ペンネはペン先のような筒状の形のパスタでソースがよく絡まるの...
味付海苔

ネギトロの海苔カナッペ

梅やわさび、あおさなど、それぞれの味付け海苔で違った味わいを楽しめます。 色々試してお気に入りの味を探してみてはいかがでしょう。 味付け海苔の味があるので、調味料は不要です。 ごはんやパンを使わないので、糖...
ふりかける

きのこと海苔のアヒージョ

アヒージョはオリーブオイルで具を煮込むスペイン料理です。 具とにんにくのうまみがたっぷりのオリーブオイルにバケットなどを浸して食べます。 今回は秋らしくきのこのアヒージョに、海苔を加えました。 ふわっと香る...
巻く

お弁当のおかずに!えのきのベーコン海苔巻き

えのきのベーコン海苔巻きのおすすめポイント 海苔を巻くことで、つまようじなどが不要で作れます。 お弁当のおかずにもおすすめです。 塩、こしょうで味をつけていますが、お好みで醤油味でもいいですし、油の代わりにバターで焼いても...
あおさ海苔

沖縄のインスタントスープ かちゅー湯(鰹湯)

あおさ海苔入りのかちゅー湯(鰹湯) かちゅー湯(鰹湯)は沖縄のインスタントスープです。 卵や梅干し入りなど、家庭によってアレンジは様々です。 今回はあおさのりを加えたかちゅー湯のレシピです。 材料をお椀に入れ...
あおさ海苔

あおさのりとチーズのパンケーキ

あおさのりの磯の香りとチーズの塩気とホットケーキのやさしい甘さがマッチしたパンケーキです。 お好みではちみつやバターを添えてもいいです。食事やおやつにいかがでしょう。 フライパンの代わりにホットプレートを囲んでみ...