味匠七福屋の料理レシピ

アオサ海苔入りお好み焼き

お好み焼きの生地に水洗いした“あおさ海苔”を混ぜてみました。一般的なキャベツベースの生地にあおさ海苔をわずか「5g」混ぜただけでしたが、キャベツだけの生地の時よりも粉の絡みが良くて均一に焼けた気がしました。（底の方に粉だけが...

2012.04.02

あおさ海苔焼く

「菜の花」と「エビ」と「バラ海苔」を普通に天ぷら粉で揚げただけですが、海苔がほど良く香ばしくて、サクッとして美味しかったです。

2012.03.26

バラ海苔揚げる

こんがり香ばしい“焼きおにぎり”のような、“お煎餅”のような簡単海苔料理です。ご飯全体に醤油と胡麻を混ぜ込んでいるので、しっかり醤油味が美味しいいです。【調理時間】 10分～15分【材料】焼き海苔・・・全形1...

2012.03.19

焼く焼海苔

えのき茸に海苔を巻いて天ぷらに。えのき茸がバラバラにならずにまとまりやすいので揚げやすいです。見た目も「白と黒」の対比がいい感じです。この料理のおすすめの海苔・・・特選大判焼海苔卓上80枚

2012.03.09

巻く揚げる焼海苔

海苔に焼きそばとチーズをはさんだシンプルなサンドイッチ。具を海苔に巻いてからパンで巻くのでパンに具の水分が移らずに美味しく食べることが出来ました。使った海苔・・・特撰大判味付海苔120枚

2012.02.16

味付海苔巻く

梅肉をマヨネーズと醤油で和えたソースがさっぱりして美味しいです。今回はたまたま冷蔵庫にあった「キュウリ」「ニラ」「大葉」を焼き海苔で巻きましたが、具は何でも美味しくいただけそうです。使った海苔・・・特選大判焼海苔80枚

2011.10.01

巻く焼海苔

あおさ海苔を混ぜてだし巻き玉子をつくりました。味も良いけど、栄養面でも「カルシウム」「ビタミン」を手軽に補えるのでおすすめです。

2011.09.08

あおさ海苔混ぜる

フライパンで炒めて塩を振りかけるだけの簡単おつまみです。晩酌のおともに・・・。さっと炙る程度でOKです。低カロリーで食感も良いので是非お試しください。ビールおつまみに！韓国海苔風のばら海苔焼き...

2010.10.29

バラ海苔炒める

ご飯のおともの定番の海苔佃煮ですが、その原料になるのが「青さのり」というの事はあまり知られていないのではないでしょうか？一般的な板のりでももちろん作ることはできますが、青さのりで作るとより香りが強くご飯になじむ佃煮ができます...

2010.06.22

あおさ海苔煮る